皮肤是机体储藏水分的重要器官，含水量约占体内水分的18%～20%，且主要贮存在真皮内。机体脱水时，皮肤可提供5%～7%的水分补充血容量。成人不显性出汗每日排汗约500ml。皮肤有炎症时，可引起水和钠的增加，因此对炎症性皮肤病应适当限制水的摄入量。
