您好,不能的,葡萄干属于高糖份食物,是不可以用来减肥的。减肥无论是哪一种手段,科学原理都是一样的,那就是相对减少高糖、高热量的的吸收,或者相对增加对体内糖分、热量的代谢分解,从而促使脂肪转化成糖,再转化成热量,二氧化碳和水,从而达到减肥目的。祝身体健康。