白醋的确有减肥功效,但是三天瘦八斤有点夸大其词了。肥胖主要是由于体内推挤大量脂肪,白醋有促进消化的功效,可以祛脂肪、减体重,但是不建议大量食用白醋,而且浓度不宜过高,因为白醋本身的酸性比较高,大量食用会对人体的食管、胃造成一定损伤,胃溃疡、胃酸分泌过多者不建议食用。