你好,番薯能减肥。番薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。番薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯里富含膳食纤维这对于减肥无疑是很有效果的。但是红薯里的碳水化合物(糖)却可以转化成脂肪在体内的蓄积。