中医学上讲,身体之所以肥胖,是因为体内含有湿气。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。肥胖的程度不一样,与以内的湿气多少有很大关系,只要多食用祛湿的食物,就能起到很好的减肥作用。而红豆和薏米恰好是祛湿效果极好的两种食材,所以多食用薏米红豆粥是可以减肥的。中医还认为,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米红豆粥莫属