陈皮中含有的挥发油对胃肠道有轻微的刺激作用,可以促进消化液的分泌,消除肠道气体的积聚。陈皮茶具有健脾开胃的功效,适合脾胃虚弱、饮食减少、消化不良的人群饮用。山楂能健脾开胃。山楂中含有的脂肪分解酶可以促进脂肪食物的消化,促进胃液的分泌,增加胃中的酶。因此,橘皮和山楂一起用水浸泡饮用,具有很好的促进消化的效果。