你好,根据你的描述,减肥期间可以适量吃一点。酱油是由大豆、小麦等原料,经过预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等生产出来的,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。减肥期间要做到消耗的热量大于吸收的热量,调料还是可以适当的使用,同时要配合适当的运动才能达到减肥的目的。