你好,根据你的问题描述,蛋白质减肥法是指通过吃高蛋白的东西,通过水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡,有利于水分的代谢,产生消除水肿的效果,高蛋白饮食的减肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的节食方式更好。而且蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌,减少赘肉的产生。