低gi饮食是有助于减肥的,但同时也需要注意总体的摄入和消耗均衡。每天摄入低升糖的食物,既可以保证热量的摄取,也能使血糖上升缓慢,还能使胰岛素分泌稳定,又不会因为低热量减肥引起的营养不良和厌食症,从而达到减肥的目的。是一种相比于节食等更为健康的减肥饮食方法。但一味地以低gi饮食为主却忽略了消耗量时,会容易导致发胖。因为只有当消耗量>摄入量时,脂肪才会被消耗分解。所以低gi饮食时,也需要辅以适量运动量才行。此外,长期低gi饮食的时候,有一部分人会出现低糖反应。这个时候可适量补充碳水化合物即可,不必太过担心。