减肥餐其实还要根据个人的口味,食材的方便获取,加工的方便程度来因人而异的设计,主要原则就是低热量、低脂肪、高蛋白、营养均衡。减肥期间,想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收,是非常关键的,优质蛋白质指蛋白质中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率,产生代谢废物如氨、尿素等。