喝青汁能够促进肠道蠕动,帮助消化排泄,对瘦身减肥有一定的辅助作用,但是减肥不能完全依靠青汁,青汁中不仅含有丰富的叶绿素,而且含有比其他成熟植物更丰富的黄酮类物质,食物纤维和多种维生素、氨基酸、微量元素等,所以能够加快身体的新陈代谢,从而可以阻止糖分和脂肪吸收,可以起到一定的减肥瘦身作用。但是减肥时吃夜宵对减肥效果还是有一定的影响,喝青汁也不能完全消耗掉吃夜宵吃进去的热量,所以减肥时尽量不要吃夜宵。