吃辣不一定能减重,但辣椒素虽会提高代谢率,减少脂肪积累,但这并不意味着吃辣就一定能减重,只是在摄入同等热量条件下,吃点辣可以起到促进减肥的作用。想仅仅靠吃辣减肥,或涂抹辣椒膏瘦身都有些不切实际。在某种程度上,辣椒可以抑制食欲。研究发现辣椒素可以刺激机体产热出汗,促进能量消耗,从而有利于减肥。专家也指出,因为辛辣的食物中含有辣椒素,可以提高人体温度,达到燃烧脂肪的效果。但需要与其他减肥方式配合。