你好,吃一个星期的水煮白菜,容易出现营养不良,对身体健康有很大的影响,减肥应该健康减肥。建议合理膳食,多吃蔬菜水果,饮食不要过度清淡,保障合理饮食基础上,适当加强体育锻炼,养成良好饮食习惯。另外,减肥不建议你服用任何的**物或者用偏方。其实最安全的减肥方法就是适当的节食外加有效地运动,以有氧运动比如慢跑最佳。