你好,根据描述的情况,单单吃菠菜是不能达到减肥的目的的,但是使用含粗纤维较多的蔬菜对于人体毒素的排出还是具有很不错的功效的,比如说芹菜、竹笋、韭菜、冬瓜、黄瓜等。减肥的最好方法是少吃多活动,控制自己的饮食,但是需要保证基本的需要。尤其是在饭后要注意适当的活动,不能总是坐着,只有这样才有可能减肥,并且需要坚持。