您好,很高兴为您解决问题,大蒜含蒜素,有抗氧化性,能软化血管,适当吃些对心血管有好处。但对减肥作用不大,而且多吃醋和大蒜会刺激肠胃,引起肠胃不适甚至引起胃粘膜损伤,对身体不好。要减肥还是要减少油脂和能量摄入,多吃粗粮和豆制品,多运动,才能有效健康减肥。希望我的回答可以解决您的问题。谢谢。