你好,减肥蔬菜可通过不同的吃法来达到瘦身效果,主要可分为茎叶类、根茎类以及瓜果类,茎叶类有白菜、芹菜、菠菜、生菜等,根茎类的有萝卜、莴苣、竹笋、洋葱等,瓜果类的有冬瓜、黄瓜、西红柿等,其他未分类的还有豆芽、木耳、蘑菇、海带等。这些蔬菜都是不错的选择,都可考虑纳入减肥食谱之中。