高蛋白低糖减肥法可取吗？

高蛋白减肥法的原理是采用高蛋白且低糖的方式来达到减肥的目的。正常人的饮食每天至少需要50克碳水化合物，热量约需2000大卡，但是高蛋白质减肥法一天摄取的糖类低于50克，而热量则低于1000大卡。一般来说，身体在缺乏热量来源的情况下，肝糖会先开始分解成葡萄糖来供给能量，然后分解肌肉的蛋白质，最后才会燃烧脂肪。因为脂肪最后才动用，所以这也是减肥不易的主要原因。而高蛋白质减肥者因为饮食中的糖类不足，因此肝糖和肌肉的蛋白质都会迅速分解，通常在前两周减肥效果会十分明显。这主要是因为体内水分大量流失，而造成体重快速下降。因此，高蛋白质低碳水化合物减肥方法减轻体重的真正原因是减少了体内水分和肌肉，而不是脂肪。这种减肥方法不仅减肥效果不能持久，而且长期下去会危害身体健康。