苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖,对减肥也有一定的好处。苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。同时传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平淡无奇,煮苹果可以改变原有的风味,让生活充满乐趣