什么胶原蛋白好吸收

动物皮中提取的胶原蛋白含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子。能够阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素，因而胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用。胶原蛋白在我们日常的食物中，广泛存在。比如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮、玉米及软骨等。从分子学上讲，胶原蛋白是生物高分子，主要存在于哺乳动物体内，尤以动物的结缔组织为主。严格来说，它是细胞外基质中最重要的组成部分。