什么样的胶原蛋白好吸收

鱼类胶原蛋白的组成和结构与人体最接近。它是人体组织最容易识别和吸收的胶原蛋白，吸收率最高。鱼类胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨、皮肤等，所以名媛吃鱼翅来滋养皮肤确实是一个科学的原因。此外，为了更好地从食物中释放胶原蛋白，炖和煮汤的方法是最好的。