一般是不能吃的,老鼠咬米袋后,可能也会引起如鼠疫杆菌残留在米袋的周围也可能会残留在大米上,通常是经过高温不能够杀死的,需要丢掉,不可以再使用。继续使用可能会感染鼠疫杆菌,容易引起呼吸道感染现象,还不利于机体健康,严重时则可能会导致死亡或者更严重后果。家里要做好防护,避免老鼠进入。