一般不会升血糖。毛豆中含有丰富的动物蛋白,并且含有植物蛋白,具有给人体提供能量的作用,因此糖尿病患者可以适当的吃些毛豆,一般情况下不会引起血糖升高的现象。如果出现血糖升高的现象,可以在医生的指导下使用降血糖的药物进行治疗,在治疗期间饮食要以清淡为主,尽量不要吃高盐以及高脂的食物。