血糖高土豆有可能不能吃,土豆中含有大量的淀粉,在吃过土豆后会文在体内不能完全消化就会转化成糖分,就会引起血糖升高,所以血糖高的人在平时要避免吃土豆,同时也不可以吃香蕉、地瓜等。血糖高的人在平时一定要严格控制自己的饮食,可以多做一些体育运动来控制血糖。