在刚做完剖腹产的时候是不可以吃土豆的,因为土豆容易产生气体,吃了土豆之后可能会造成子宫收缩不良,还会影响伤口愈合。可以在做完剖腹产一周以后再吃土豆,这时候产妇的胃肠功能已经基本恢复,可以适当吃一些土豆。土豆里面含有丰富的膳食纤维和维生素以及多种矿物质,能够补充体内所需要的营养物质。