鲈鱼不是发物。鲈鱼属于淡水鱼类,鲈鱼富含有大量的动物蛋白,是体质虚弱者或者手术后的患者进行滋补的佳品。如果术后补养,在积极的补充动物蛋白的同时,还要补充一些维生素和矿物质,要多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素。如果对鲈鱼过敏者最好不要食用。术后如果有伤口,需要保持伤口卫生、清洁、干燥,防止伤口感染。