鸡蛋到底是不是发物

谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。鸡蛋并不属于发物，好多人以为鸡蛋是发物，这是个普遍的误区。鸡蛋虽然内含大量异性蛋白，有人吃了异性蛋白质后出现过敏反应，但鸡蛋并不属于发物。不过也不宜多吃，一般一天最多不要超过两个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、肾病、腹泻患者，更不宜多吃。