猪肝胆固醇含量高吗

猪肝胆固醇含量是比较高的。患者如果想吃的话，可以将猪肝放在水里浸泡半个小时，这样有利于溶解胆固醇，还能降低胆固醇对人体的伤害。不过在平时的时候要少吃一些比较好，如果要吃的话也可以和一些大豆一起吃，因为大豆是可以减少猪肝中的胆固醇的，如果胆固醇高的患者是不可以吃猪肝。