鸡心胆固醇是比较低的,相比猪脑牛脑,羊脑,蛋黄,鸡心的胆固醇可以忽略不计,鸡心主要有鸡肉组织和结缔组织构成的,不容易消化吸收,不建议过多食用。胆固醇偏高的食物,包括动物内脏,比如说肝,肠,还应该避免吃一些油炸的食品,还应该避免吃一些鸭蛋黄,鸡蛋黄,蟹黄等。如果是血脂高的患者要减少服用,