可以吃红薯,并不会对病情产生不利影响,红薯当中的膳食纤维比较丰富,可以帮助消化功能保持。不过应该严格控制好量,不能够一次性吃太多,胆囊炎患者平时应该避免吃高胆固醇类食物,包括动物内脏以及动物脂肪、鸡蛋黄等,否则会引起胆囊内结石以及肝内胆管结石产生。平时也应该避免饮酒,定期进行检查。