一般可以拨开外皮直接吃,还可以拌一些酸奶做沙拉吃,也可以炖鸡汤喝。经常吃雪莲果可以排除肠道内的毒素,另外也可以降低血糖,并且也可以缓解便秘和上火的症状。但是一不要一次性吃太多,因为雪莲是属于寒性的,水果吃太多的话可能会引起腹泻的症状。平时要注意合理的饮食,多吃一些营养较高的食物,有利于身体的健康。