上火应该可以吃鸡蛋的,鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质,在上火期间可以适量的吃鸡蛋,这样可以补充身体营养,也能提高身体抗病能力。上火一般是吃了辛辣的食物或外感火热邪气引起的,可以适量的吃些清火的中药来治疗,在治疗期间要多吃一些苦涩的蔬菜,不要吃辛辣刺激性的食物。