长期的食用过多也会发胖的。菜籽油是属于植物油脂,富含丰富的不饱和脂肪酸,并且也有许多人体所需要的各种营养素,经常适量的食用,对身体的好处特别多。但是过多的食用可能会引起体内的脂肪堆积,导致体重增加,引发心脑血管疾病的风险,并且还会增加胃肠的负担,引起胃病或者是肠胃疾病。