艾叶煮鸡蛋的做法及功效

原料：鸡蛋2个，艾叶适量。方法：将艾叶洗净，将鸡蛋放入沙锅中，加水煮沸，取出鸡蛋，去壳，再煮一次。艾叶具有很高的营养价值。它含有维生素、钙、磷、铁、锌和其他矿物质元素。其性质为清凉、清热解毒。具有清凉、平肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。它有独特的风味，因为它的芳香油东方侧柏。其中硒含量是芦荟的10倍。