凉拌木耳一般可以起到补血跟补铁的功效,木耳里面含有丰富的中铁,能够养血驻颜、令肌肤红润,还可以预防缺铁性的贫血,在治疗时可以口服补血的药物进行改善。木耳的做法一般可以凉拌或者热炒,能够防止便秘,还能起到减肥的作用。平时要注意营养搭配,不要偏食,可以多吃一些粗纤维的食物来补充身体的营养。