一般吃多了会发生腹泻和腹胀的症状,荸荠属于比较性凉的食物,多吃会给胃带来的寒气太重,增加肠胃的负担,如果平时属于气血虚胃寒的人应尽量减少食用以及慎食。荸荠中含有丰富多彩的营养元素,但尽量也不要过量食用,荸荠在吃的时候尽量削皮或者蒸熟再吃,这样对身体健康更有好处。