通常可以起到抗肝脏疾病的作用,而且对于杀菌、消炎还有降压有很好的功效。甜菜碱对于肝硬化还有肝脏叶小增生有很好的疗效,而且可以有效的改善酒精性肝硬化和脂肪性肝脏在疾病,大多情况下可以很好的清除血液内的氧自由基,对人体有很多好处。高血压的人也可以用甜菜碱来起到降压的作用。