胆碱的作用与功效

胆碱可以起到对脂肪与胆固醇利用作用。胆碱是卵磷脂的组成成分，可以促进脑发育和提高记忆能力，在胎盘可调节向胎儿的胆碱运输，还可以保证信息传递，调控细胞凋亡以及构成生物膜的重要组成成分，能够有效的促进脂肪代谢，从而降低血清胆固醇，还可以从动物内脏以及绿色蔬菜中提取。