核桃营养价值_新鲜核桃和干核桃的营养价值

核桃当中含有大量的蛋白质和脂肪，有助于补充人体的能量。当中也包含了钙、磷、铁等微量元素，有利于益气补血而改善人的免疫力。同时当中所包含的不饱和脂肪酸，对于血管动脉硬化能起到较好的预防效果。平时如果体内有缺锌的情况，也可以遵医嘱适当吃些核桃，有助于补锌而改善大脑功能。