胆结石鸡蛋能吃吗

对于胆囊炎合并胆囊结石的患者，鸡蛋可适当食用，但不宜食用蛋黄。由于胆囊炎并发胆囊结石，临床上常见胆囊结石为胆固醇性结石，是由于患者体内胆固醇含量过高，加之患者是结石体质，胆囊内结石易形成。如果患者出现高胆固醇血症，可能进一步诱发患者胆囊内结石的增加。所以对胆固醇过高的病人，以及合并胆囊结石的病人，应该避免吃蛋黄。