葛根粉是由葛根研磨、加工而成。其主要作用是祛汗、祛疹、止渴、止泻等。可以用来治疗风寒、寒气、湿热,腹泻引起的强烈腰痛。临床药物理学研究表明,葛根粉含有葛根素和黄酮类物质,能扩张血管、降低血脂、降低血压和血液粘度等。可以用来治疗各种疾病,如高血压、高脂血症、冠心病、心绞,脑血栓形成等。