菜籽油通常能够起到清火的作用,因为菜籽油属于温性,能够起到润燥杀菌和散火丹的作用,而且还能够起到消肿毒的作用,所以不会上火的。这些菜籽油中含有不饱和脂肪酸和维生素e等成分,要软化血管和延缓衰老的功效,但是通常能够起到改善的效果,起不到治疗的作用,而且在饮食上要注意低油饮食。