海带泡醋具有补钙的功效,同时还有预防骨质疏松的作用,并且有助于骨骼发育,如果有高血压的患者,长期服用海带泡醋,能够起到降血压以及降血脂的效果,并且还可以起到抗衰老的作用。海带中有大量的钙质,海带泡醋中的醋酸钙容易被人吸收,如果泡制一个月,如同一瓶钙片,长期食用还有养颜以及护发的功效。