吃西兰花能够起到较好的排肠润便效果，因为西兰花当中含有较多的粗纤维，可以使肠道的蠕动加快，而且还可以把体内的自由基清除，对于抗衰老以及抗氧化也有明显的作用。另外西兰花当中含有的矿物质较为丰富，并且硒元素含量也较高，对于降低肝癌以及前列腺癌的发生，有明显的抑制作用，
