脑梗一周食谱可以在饮食上以各种杂粮和玉米为主,如燕麦和小米,多吃一些蔬菜类和水果,如芒果,猕猴桃和橘子,要低盐摄取,摄取量让每日在6克以内,高盐的摄取可能会形成动脉粥样硬化的发展,会使脑梗患者出现脑梗的症状复发。在饮食上不要吃高脂肪类的食物,高脂肪类的食物,可能会导致血脂增高或液血液粘稠的症状发生。