大多数不能够降低胆固醇,鹅蛋里面含有丰富的蛋白质,特别是蛋黄里面胆固醇量是比较高的,不仅不会降低胆固醇,反而有可能会加重胆固醇升高的现象。出现胆固醇升高之后必须在医生指导下口服降低的药物来治疗,否则越来越严重还可能会引起心血管疾病。生活中尽量减少吃含胆固醇量和含脂肪量太高食物。