蚝油变质了吃了会中毒吗

一般是会容易引起中毒的，所以尽量不要吃变质的蚝油，蚝油是一种比较常见的调味品，通常可以增加菜肴的香味儿，另外可以给人体补充微量元素。如果好友一旦变质，通常会产生一些细菌，例如比较常见的大肠杆菌，如果吃了变质的蚝油，通常会影响到身体的健康状况。