火腿肠吃多少才致癌

具体吃多少是不能判断的，还需要根据个人的抵抗力决定。火腿肠会增加致癌的风险，但并不代表每个人都会有癌变反应。火腿肠里边的添加剂是非常多的，可能会加入防腐剂和食用胶，并且还有多种的香料和香精，而且还会有亚硝酸盐成分，这些成分都是不利于人体健康的。