大多不会引起发胖。但是蛋白质的含量也比较高,如果过量实用的话会使体内的营养过剩,出现肥胖的可能,酵素在制作的过程中会产生酶,但是在通过胃酸消化以后营养价值也会削弱,睡觉前可少量的饮用。最好不要长期的睡前喝酵素,体内摄入过多的液体会引起夜尿频多影响睡眠,而且还会出现水肿。