刺儿菜能吃吗_刺儿菜能吃吗?刺扎不

可以食用。刺儿菜中还有丰富的营养物质，比如脂肪和蛋白质，以及碳水化合物，还有铁和钙各种微量元素，也有胡萝卜素和维生素，可以放入开水中焯水，然后凉拌也可以放入热油中炒熟，有利于肝功能的提高，还能止血凉血。但是患有高血压的人群最好少吃，避免影响到血压的控制。