玉米胚芽油的副作用

玉米胚芽有没有明显的副作用，但在炒菜的时候最好不要烧焦，因为在烧焦后可能会出现过氧化物，经常的吃，还可能会造成肝脏以及皮肤出现病变。因为玉米胚芽油当中含有较多的不饱和脂肪酸，并且脂肪的含量也较高，如果本身体型比较肥胖，最好要少吃。在储存的时候最好放在避光的地方。